Fraged, suculent și plin de aromă – un preparat rafinat care pune carnea de vită în centrul atenției. Antricotul de vită este gătit cu grijă, până capătă o crustă perfect rumenită și un interior roz, fraged. Este servit alături de rucola proaspătă, roșii cherry dulci și parmezan fin, pentru un contrast de texturi și gusturi care îți încântă simțurile. Untul topit, sarea și piperul completează perfect această combinație simplă, dar sofisticată.